Torna dal 6 al 10 maggio l’attesa manifestazione Taste of Roma. Quest’anno il festival celebra l’importante traguardo della sua decima edizione. L’evento ha contribuito nel tempo a rendere l’alta cucina più accessibile, conviviale e vicina al grande pubblico. La nuova location scelta come scenario è il Gazometro, luogo simbolico della Roma contemporanea. Questo spazio dal forte carattere industriale unisce memoria storica, nuove forme di socialità e rigenerazione urbana. L’obiettivo degli organizzatori è coinvolgere sia gli appassionati gourmand che i giovani foodies, mantenendo alta l’attenzione al tema della sostenibilità.
L’edizione 2026 segna un’evoluzione del format, allungando la durata del festival da quattro a cinque giorni. Il calendario offre percorsi di assaggio, talk tematici, degustazioni e masterclass esclusive con gli chef. Ad animare l’intero villaggio del gusto ci saranno i dj set targati RDS, media partner dell’evento. Per attrarre un pubblico sempre più ampio sono state pensate nuove formule di biglietteria. Il biglietto standard costa 15 euro, mentre la formula happy taste per l’after-work è a 14 euro. Inoltre, sono disponibili il biglietto open a 21 euro e l’abbonamento valido due giorni a 38 euro.
Dal 6 all’8 maggio le cucine ospiteranno grandissimi nomi della ristorazione capitolina. Spiccano lo chef tristellato Heinz Beck e gli stellati Angelo Troiani e Daniele Usai. Insieme a loro cucineranno Giulio Zoli, Andrea Cavallaro, Davide Del Duca e i fratelli Palescandolo Trecastelli. Non mancheranno le eccellenti proposte di Roberto Bonifazi, Francesco Brandini e Danilo Mancini. Completano questo primo blocco volti noti come Natale Giunta, Leonardo Malgarini e Federico Salvucci.
Il fine settimana del 9 e 10 maggio vedrà alternarsi altri grandi maestri. Tra questi figurano gli acclamati chef stellati Andrea Pasqualucci ed Heros de Agostinis. I sapori d’oriente saranno garantiti dalla bravura di Koji Nakai e Yamamoto Ejii. Si aggiungeranno ai fornelli anche Alessandro Pietropaoli, Ciro Cucciniello e Giacomo Zezza. A portare alta la bandiera delle donne in cucina sarà infine Anastasia Paris con il suo nuovo progetto Futura.
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