Roma si prepara ad accogliere il Supplì Festival & Fritti Romani, un evento imperdibile per gli appassionati della cucina tradizionale romana. L’evento si terrà presso Eataly Roma, situato in Piazzale 12 Ottobre 1492, nel quartiere Ostiense. Le date da segnare in calendario sono dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo, offrendo due weekend consecutivi all’insegna del gusto e della tradizione.
Durante il festival, i visitatori avranno l’opportunità di degustare una vasta gamma di supplì, il celebre street food romano caratterizzato da una croccante panatura esterna e un cuore filante di mozzarella. Oltre ai supplì classici, saranno proposte varianti innovative e creative, frutto dell’estro di chef locali e ristoratori specializzati. Ma il festival non si limita ai supplì: saranno presenti anche altri fritti tipici della tradizione romana, come i filetti di baccalà, i fiori di zucca ripieni e le olive ascolane, per un’esperienza culinaria completa e autentica.
L’ingresso al Supplì Festival & Fritti Romani è gratuito, mentre le consumazioni saranno a pagamento. Per garantire il massimo comfort ai partecipanti, l’area dell’evento sarà allestita con posti a sedere, servizi igienici e zone d’ombra. Inoltre, sono previste attività di intrattenimento per tutte le età, tra cui musica dal vivo e laboratori culinari.
Fonte: RomaToday
