Nuovi controlli straordinari al mercato rionale Esquilino dopo i recenti casi di botulino. I Carabinieri della Compagnia Roma Piazza Dante, insieme al personale medico veterinario della ASL Roma 1, hanno ispezionato alcune attività di vendita di carne e prodotti ittici all’interno della struttura di via Principe Amedeo. L’operazione, mirata a garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari, ha messo in luce gravi irregolarità nelle modalità di conservazione degli alimenti.
Sotto sequestro sono finiti 900 kg di carne e circa 130 kg di pesce, trovati in condizioni di conservazione giudicate “pessime”. I banchi interessati appartenevano a tre gestori, tutti cittadini stranieri: due specializzati nella vendita di carne e uno di prodotti ittici. La merce sequestrata è stata immediatamente avviata allo smaltimento. Le violazioni contestate hanno portato a sanzioni amministrative per un totale di circa 5.000 euro.
L’operazione rientra in un piano di controlli mirati nelle aree considerate a rischio per la sicurezza alimentare. Le autorità ricordano che la corretta conservazione di carni e pesci è fondamentale per prevenire contaminazioni potenzialmente gravi per la salute pubblica. I controlli proseguiranno nelle prossime settimane in altri mercati della Capitale.
Seguici su Instagram per altri contenuti 🧡
