Ci sono locali che, una volta scoperti, diventano una tappa fissa. E SanLollo è uno di questi. Nel cuore del quartiere San Lorenzo, questo ristorante-pizzeria unisce i grandi classici della cucina romana con i sapori decisi della Calabria. Una fusione autentica e ben riuscita, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Dall’inconfondibile supplì piccante alla montanara con cipolla di Tropea e ‘nduja, ogni piatto celebra ingredienti genuini e sapori forti. La pizzeria è un altro punto di forza del locale: fragrante, ben lievitata, proposta in abbinamenti classici o con ingredienti calabresi d’eccellenza.
Il progetto SanLollo nasce dall’amicizia e dalla passione di Mimmo Posca ed Enzo Costa, due imprenditori che hanno deciso di portare un pezzo di Calabria nella movida romana. Il risultato è un luogo accogliente e informale dove il cibo è protagonista, ma anche dove si respira passione e dedizione. La filosofia è chiara: offrire piatti sani, gustosi e di qualità, accompagnati da una selezione di vini e birre capace di soddisfare ogni tipo di cliente. Non ci sono formalità, né rigidi protocolli: solo il piacere di condividere un buon pasto con gli amici o la famiglia.
SanLollo si trova in via dei Latini 57, nel cuore pulsante di San Lorenzo. Una zona viva, perfetta per una serata tra amici o una cena rilassata nel weekend. Qui il piccante non è solo un sapore, è uno stile di vita. Un luogo dove ogni piatto racconta una storia. Se ami la cucina con carattere, questo è il posto giusto.
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